Problemática de sistemas productivos tradicionales: abordaje sociológico de secaderos barbacuá en las colonias de zona centro de la Provincia de Misiones orientados al turismo

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Problemática de sistemas productivos tradicionales: abordaje sociológico de secaderos barbacuá en las colonias de zona centro de la Provincia de Misiones orientados al turismo

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Title: Problemática de sistemas productivos tradicionales: abordaje sociológico de secaderos barbacuá en las colonias de zona centro de la Provincia de Misiones orientados al turismo
Author: Do Santos, Valeria Elizabeth; Andueza, Julieta, dir.
Abstract: El presente trabajo tiene por finalidad realizar un abordaje sociológico acerca de las problemáticas de los sistemas productivos tradicionales en la zona centro de la provincia de Misiones, donde actualmente se encuentran operando 16 secaderos con el sistema de barbacuá. Emprendimientos familiares, que fueron reactivados en su mayoría por jóvenes, descendientes de yerbateros de la zona. En este marco, la pregunta de investigación principal es: ¿Realmente el turismo podría resultar como un generador económico dentro de los sistemas productivos tradicionales y a la vez ser preservador del patrimonio cultural que significan los secaderos barbacuá para los municipios de Los Helechos, Guaraní y Florentino Ameghino?
Date: 2014-12-05


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