S?labo del curso de Operaciones de Bar y Bebidas

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Title: S?labo del curso de Operaciones de Bar y Bebidas
Author: Universidad Privada del Norte; Universidad Privada del Norte
Description: El curso es de naturaleza te?rico-pr?ctico, y tiene como objetivo ense?ar t?cnicas y conocimientos te?ricos y pr?cticos, adem?s de enriquecer el bagaje cultural referente al mundo del Bar y la Cocteler?a Nacional ? Internacional. Los principales temas son: El bar y el bartender Cocteler?a Nacional e Internacional Las cartas y fermentados
URI: http://hdl.handle.net/11537/2429
Date: 2016-04-20


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