“PROSPECTIVA SOCIAL Y ECONÓMICA DE LOS VENDEDORES DE CAFÉ EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS.” Una alternativa de desarrollo y sostenibilidad.

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“PROSPECTIVA SOCIAL Y ECONÓMICA DE LOS VENDEDORES DE CAFÉ EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS.” Una alternativa de desarrollo y sostenibilidad.

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Title: “PROSPECTIVA SOCIAL Y ECONÓMICA DE LOS VENDEDORES DE CAFÉ EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS.” Una alternativa de desarrollo y sostenibilidad.
Author: BOHORQUEZ PACHECO, SANDRA PATRICIA
Abstract: La ponencia es resultado de una investigación que evidencia la realidad económica y social de los vendedores de café del centro histórico en la ciudad de Cartagena. Esta exposición deriva de un estudio sobre la caracterización del nivel socioeconómico de los vendedores de café en aras de posibilitarles un mejoramiento en su calidad de vida y las de su familia, mediante asesorías, acompañamiento, legalización de la actividad económica mencionada y capacitación laboral en el área de emprendimiento, servicio al cliente, economía solidaria, fundamentos de administración, procesos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura del producto (café), para un ejercicio productivo de la actividad. La metodología empleada se fundamentó en los lineamientos de la investigación descriptiva, mediante la realización de encuentros con la población objeto de estudio, lo que permitió identificar las necesidades presentes en el desarrollo de su actividad; para ello se aplicaron encuestas, entrevistas y talleres con el fin de obtener información conducente a determinar su nivel académico, estrato, modo de vida, y sus condiciones económicas y laborales. Con los resultados se diagnosticó la situación real de los investigados y se procedió a elaborar una propuesta de intervención que le aportó al desarrollo de las dimensiones humanas de este grupo en el fortalecimiento de su formación integral.
Date: 2016-05-28


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PONENCIA DE INVESTIGACION - SANDRA BOHORQUEZ.doc 218Kb Microsoft Word View/Open PROSPECTIVA SOCIAL Y ECONOMICA DE LOS VENDEDORES DE CAFÉ EN EL CENTRO HISTORICO DE LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS.” Una alternativa de desarrollo y sostenibilidad

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